Seit Generationen pflegen wir in der Pfaffstättner Riede Tagelsteiner die beiden autochthonen Weißweinsorten Spätrot (Zierfandler) und Rotgipfler.

Nach alter Tradition werden diese beiden wertvollen Rebsorten gemeinsam ausgesetzt und ausgebaut. So ergänzen sich in unseren Weinen die Vorzüge beider Sorten zu einem wunderbaren, harmonischen Zusammenspiel – vielschichtig und ausdrucksstark.

Durch konsequent ökologische Arbeit im Weingarten, bewusst niedrigen Ertrag, selektive Handlese und schonende Minimalbehandlung bei der Vinifikation entstehen unsere begehrten Originale.